Resultan excelentes en casos de anemia. Aliados en infecciones urinarias. Disfruta de ellas en verano. Nos ayuda a proteger el cerebro y el sistema nervioso. En auge a principios de verano. Efecto, entre otros, saciante.
Beneficiosas propiedades digestivas. Se dan en temporada de calor. Efecto cardioprotector. Recomendada para potenciar el bronceado. Fruta de verano, de mayo a agosto. Temporada de invierno. Se la relaciona con la buena fertilidad. Efecto depurativo. Perfectos de octubre a marzo. Efecto saciante. Evita las caries. Las verduras en general suelen ser alimentos altamente antioxidantes. Su temporada va de noviembre a abril.
Rico en licopenos. Estupendos de julio a septiembre. Ideal a finales del invierno. Temporada a partir de mayo.
Recolecta en invierno. Estupendo en dietas de adelgazamiento. Muy rica en vitaimina A y C. Propiedades antiinflamatorias. Estupendo para la piel. Tambien contiene Zinc y vitamina C. Tanto semillas como frutos secos suelen ser uno de los grandes olvidados de las dietas a pesar de sus beneficios para el organismo. Son un buen alimento siempre que se tomen sin procesar. Es rico en vitamina A y C y en magnesio, calcio y hierro. Otros potentes antioxidantes son minerales como el cobre, manganeso, selenio, cinc y hierro.
Es liposoluble e hidrosoluble, lo que significa que puede actuar en cualquier parte del organismo. Los flavonoides son compuestos con elevado poder antioxidante.
Se ha demostrado que son un factor protector del sistema cardiovascular. No hay evidencia de que la vitamina C aumente la longevidad. No hay que olvidar recomendar a todo el mundo el seguimiento de una dieta equilibrada. Por ello, se recomienda seguir una dieta equilibrada.
Rafecas M. Antioxidantes para una mejor calidad de vida. Food and Nutrition Board. Comission on Life Sciences. National Research Council. Barcelona: Consulta; Inicio Offarm Antioxidantes presentes en los alimentos.
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